L'été de la Saint-Martin n'est pas un vain mot lorsqu'on évoque le temps qui a régné lors de la 346ème édition de la Foire, mardi 11 novembre 2015. Un soleil radieux et une température de près de 20 degrés ont attiré les foules pour assister au cortège et visiter les stands. Cette grande tradition veveysanne ne cesse de surprendre par sa vitalité et par l'engouement croissant qu'elle suscite. Chaque année, les amateurs de cortège se pressent plus nombreux sur les trottoirs du centre ville pour voir passer musiques, animaux, cavaliers et groupes divers. Les écoles se sont piquées au jeu et les classes sont nombreuses tant dans le public qu'au sein même du cortège. |
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Le cortège a été quelque peu modifié dans sa composition. Les Milices Vaudoises, dont le pas est lent, ne partent plus d'Entre-Deux-Villes comme les autres groupes. Elles font des démonstration de manœuvres devant l'Hôtel-de-Ville, en présence des autorités politiques, et s'insèrent dans le cortège depuis cet endroit. |
Les animaux sont l'attraction incontestables de la Foire. Et les enfants ne sont pas les seuls à aller les admirer sous la grande tente installée au Bois-d'Amour durant toute la journée. |
![]() La Confrérie de la Saint-Martin ouvre le cortège avec son porte-étendard, suivi de la Fanfare montée du Chablais, présente chaque année. ![]() |
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Marraine de la Confrérie et participante fidèle à la manifestation chaque année, la Conseillère d'Etat Jacqueline de Quattro se sent parfaitement à l'aise dans les traditions veveysanne. Son discours de cette année s'est centré en particulier sur la prochaine Fête des Vignerons de 2019, qu'elle attend avec grand enthousiasme. A droite sur la photo, M. Peter Schuseil, premier citoyen veveysan en sa qualité de Président du Conseil communal. |
Chaque année, la Foire est l'occasion d'assermenter les nouveaux membres de la Confrérie de la Saint-Martin. Parmi la fournée 2015, on remarque à gauche MM. Bastien Schobinger (Député) et M. Etienne Rivier (Municipal). |
![]() Le Syndic Laurent Ballif, entouré de son huissier et du porte-drapeau de la Ville, a évoqué, pour son dernier discours en cette qualité à la Saint-Martin, sa vision de Vevey et son attachement à la vie intense qui la fait bouillonner. ![]() |
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Tradition récente mais toujours aussi appréciée, le bœuf grillé à la broche recueille tous les suffrages. Il est même devenu une attraction à part entière, avec une "Nuit du Bœuf" du lundi soir au mardi matin, la Grenette accueillant une centaine de convives qui accompagnent la grande carcasse au son de La Lyre. Le découpage en public permet de faire patienter les dîneurs affamés. |
Foire régionale d'origine médiévale, la Saint-Martin est devenue un lieu de rencontre idéal également pour les représentants des communes. La Confrérie convie les autorités de la Ville et celles de Saint-Martin. Vevey, quant à elle, profite de l'occasion pour inviter largement toutes les communes du district et les autorités fribourgeoises de la Veveyse. C'est également une bonne manière de maintenir des liens étroits avec les communes savoyardes de la rive sur du lac, avec lesquelles des échanges se font régulièrement, notamment avec la foire de Sciez. Les hôtes de marque sont également, chaque année, les représentants des deux villes jumelles de Vevey, la française Carpentras et l'Allemande Müllheim. Un stand leur est consacré, bien en vue devant la Grenette, où nos amis jumeaux peuvent présenter des échantillons de leur production de bouche. |
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